मंगलवार को मदर डेयरी ने दूध की कीमतें बढ़ाईं ₹समाचार एजेंसी पीटीआई के अनुसार, 2 प्रति लीटर, प्रभावी बुधवार, 30 अप्रैल।
“इस मूल्य संशोधन को खरीद लागत में महत्वपूर्ण वृद्धि के कारण आवश्यक बनाया गया है, जो बढ़ गया है ₹हाल के महीनों में 4-5 प्रति लीटर, “पीटीआई ने एक मदर डेयरी अधिकारी के हवाले से कहा।
अधिकारी ने कहा कि खरीद की कीमतों में वृद्धि मुख्य रूप से गर्मियों की शुरुआत और हीटवेव स्थितियों की शुरुआत के लिए जिम्मेदार है।
उन्होंने कहा, “हम अपने किसानों की आजीविका का समर्थन करते हुए उपभोक्ताओं के लिए गुणवत्ता के दूध की लगातार उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए प्रतिबद्ध हैं,” उन्होंने कहा।
मदर डेयरी अपने स्वयं के आउटलेट, सामान्य व्यापार और ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के माध्यम से दिल्ली-एनसीआर बाजार में रोजाना लगभग 35 लाख लीटर दूध बेचती है।
अधिकारी ने बताया कि यह मूल्य संशोधन केवल बढ़ी हुई लागतों के माध्यम से केवल एक आंशिक पास-थ्रू को दर्शाता है, जिसका उद्देश्य किसानों और उपभोक्ताओं दोनों के हितों की सेवा करना है।
नेशनल डेयरी डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड की सहायक कंपनी मदर डेयरी, 12 राज्यों में 10 लाख किसानों से दूध का स्रोत है और देश भर में 4 लाख रिटेल आउटलेट्स के माध्यम से बेचती है।
नई दरें क्या हैं?
| दूध | वर्तमान मूल्य / आधा लीटर | नई कीमत / आधा लीटर |
|---|---|---|
| पूर्ण क्रीम | ₹34 | ₹35 |
| टोंड | ₹28 | ₹29 |
| डबल टोंड | ₹25 | ₹26 |
| कर्कश | ₹29 | ₹30 |
| प्रोमिल्क | ₹35 | ₹36 |
मदर डेयरी की ‘प्रोमिलक’ लॉन्च
कंपनी द्वारा ‘प्रोमिल्क’ लॉन्च करने के ठीक एक महीने बाद, एक उच्च-प्रोटीन दूध उत्पाद, जिसका उद्देश्य भारत की व्यापक प्रोटीन की कमी से निपटने के उद्देश्य से आया था, विशेष रूप से दिल्ली-एनसीआर क्षेत्र में। की कीमत ₹70 प्रति लीटर शुरू में, नया गाय का दूध का संस्करण 40 ग्राम प्रोटीन प्रति लीटर देता है, जिसमें 4 प्रतिशत वसा और 11.5 प्रतिशत एसएनएफ (सॉलिड्स-नॉट-फैट) होता है, और विटामिन ए और डी के साथ दृढ़ होता है।
लॉन्च के समय, मदर डेयरी के प्रबंध निदेशक मनीष बैंडलिश ने कहा कि नए उत्पाद को एक ऐसे देश में पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जहां “70-80 प्रतिशत भारतीय दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए संघर्ष करते हैं, जिसमें उनकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं से 93 प्रतिशत अनजान हैं।”
“प्रोटीन एक संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है,” बैंडलिश ने कहा, यह बताते हुए कि प्रोमिल्क स्वाद को परिचित रखते हुए नियमित दूध की तुलना में 30 प्रतिशत अधिक प्रोटीन वितरित करता है।
कंपनी का लक्ष्य प्रति दिन 50,000 लीटर से शुरू करना है और प्रारंभिक उपभोक्ता प्रतिक्रिया के आधार पर दिल्ली-एनसीआर से परे विस्तार करने पर विचार कर रहा है।
तीन महीनों के भीतर, यह उच्च-प्रोटीन दही और पनीर जैसे अधिक ‘प्रो’ रेंज प्रसाद को रोल करने की योजना बना रहा है।
(पीटीआई इनपुट के साथ)
