चाय कई रंगों में आती है। काले रंग के पिच करने के लिए पीला सोना। इस स्पेक्ट्रम में, देसी चाई आमतौर पर भूरे रंग की विविधताओं में मौजूद होती है। यह पुरानी दिल्ली स्टाल मोल्ड को तोड़ देती है। मोनोक्रोमैटिक चाय में विशेषज्ञता के बावजूद, यह रंगों के लिए एक स्मारक है।
काउंटर पर विचार करें। इसे सियान में चित्रित किया गया है। काउंटर के ऊपर स्नैक केस इलेक्ट्रिक ब्लू है। फिर, स्टाल के पीछे की दीवार है – यह नारंगी के एक पीला संस्करण में है, या शायद केसर की कुछ छाया है। जो भी हो, रंग हड़ताली दिखता है, और स्टाल को अपना अनूठा चरित्र देता है। स्थापना के मालिक, राधे श्याम, ने खुद को दीवार को चित्रित किया, वे कहते हैं।
श्याम टी स्टाल (सुबह 9 बजे से शाम 6 बजे से) अपने मालिक से इसका नाम लेता है। श्याम भी श्री कृष्ण का एक और नाम है। लेकिन बांसुरी-प्लेइंग भगवान कई मूर्तियों और चित्रों में से एक नहीं है जो प्रतिष्ठान को पकड़ती है। हालांकि, दिव्यांगों के दरबार में भगवान विष्णु का एक पोस्टर शामिल है, जो दीवार पर स्थित है। एक कगार पर भगवान शिव का एक चित्र, एक ही दीवार पर ले जाया जाता है। द लेग भी गणेश जी और लक्ष्मी जी की मूर्तियों की मेजबानी करता है। यह भी मौजूद है कि माया दुर्गा, शेर एक शेर है। स्टाल के बाकी हिस्सों में एक विशिष्ट पड़ोस चाय स्टाल के सामान्य, व्यावहारिक पहलुओं से बना है – जिसमें एक नोटबुक शामिल है जिसमें हस्तलिखित हाइब का विवरण है, कि चाय स्टाल के मालिक अपने दैनिक ग्राहकों के साथ काम करते हैं। ये नियमित रूप से ज्यादातर सड़क व्यवसायों में काम करने वाले लोगों का गठन करते हैं।
शांतिपूर्ण छोटा छप्पीवाड़ा स्ट्रीट अन्यथा अराजक चावरी बाजार के एक दूर कोने की ओर है। यहां अधिकांश उद्यम पेपर व्यापारियों के हैं। इस देर दोपहर, सड़क सुनसान है, लेकिन कार्यशालाएं चुपचाप काम करने वाले कर्मचारियों से भरी हुई हैं। एक पुराना लता मंगेशकर गीत कहीं से कम मात्रा में बाहर निकल रहा है। कुछ गोदामों में से एक में, सफारी सूट में एक आदमी कार्डबोर्ड के बक्से के बीच अकेले खड़ा है, जैसा कि अभी भी एक प्रतिमा के रूप में है।
अपने धनुषाकार दरवाजे और पुराने जमाने की बालकनियों के साथ, सड़क वृद्ध दिखती है। चाय का स्टाल एगलेस दिखता है। यह सौ साल पुराना हो सकता है। यह कल आया होगा। “मैंने इसे 46 साल पहले खोला था,” राधे श्याम ने गंभीर रूप से म्यूट किया। अब, पैंट-शर्ट-टाई में एक आदमी एक लैपटॉप बैग ले जाता है। वह विनम्रता से राधे श्याम पर सिर हिलाता है, जो एक ही शब्दहीन इशारे के साथ वापस कर्टसी करता है। इसके तुरंत बाद, अपनी भौंहों को उठाते हुए, राधे श्याम एक नीली ट्रे पर कुछ गिलास की व्यवस्था करता है, और ताजा चाय को चश्मे में रैप साइलेंस में डालता है। आत्मविश्वास से ट्रे को पकड़े हुए, वह एक गली में बदल जाता है। चाय का स्टाल देवताओं और रंगों के साथ बसा हुआ है।
