पर प्रकाशित: Sept 06, 2025 07:18 AM IST
नाम बोर्ड केवल कन्नड़ में है। यह एक नीले रंग के शटर के साथ एक सफेद नाम बोर्ड है। सीमित बैठने की जगह है।
छोटे शहरों के बारे में कुछ खास है। आराम से गति, (शिथिल डाल) अच्छे लोग, उत्कृष्ट आतिथ्य, और निश्चित रूप से, भयानक भोजन। सकलेशपुरा की एक सड़क यात्रा पर, मुझे हसन पर रुकने का अवसर मिला। हासनम्बा के नाम पर, यह होयसला राजवंश की सीट थी। हसन के पास पौराणिक स्थानों का हिस्सा है। एचवीआर या हसन वेज रिफ्रेशमेंट, मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा में से एक है, चाहे वह हसन में ओजी स्थान हो या शेषद्रिपुरम में एक हो। इस तरह की एक और जगह पुरानी बस स्टैंड के पीछे स्थित एक छोटा सा इडली होटल है।
एक कार के लिए फिट होने के लिए लेन बहुत छोटी है, लेकिन किसी तरह हम न केवल लेन में प्रवेश करने में कामयाब रहे, बल्कि इसके अंत की ओर पार्क करने के लिए एक छोटा सा स्थान भी खोजने के लिए भी कामयाब रहे। नाम बोर्ड केवल कन्नड़ में है। यह एक नीले रंग के शटर के साथ एक सफेद नाम बोर्ड है। सीमित बैठने की जगह है।
एक बार जब आप बैठे हो जाते हैं, तो अचानक एक केले का पत्ता दिखाई देता है और फिर सज्जनों से पूछता है कि आप क्या चाहते हैं। मैं, जाहिर है, इदलीस ने कहा। दो तकिया इडलिस को प्लेट पर रखा जाता है, जिसमें उनसे भाप निकलती है। हल्के से किण्वित बल्लेबाज की सुगंध अद्भुत है। फिर लाल चटनी आता है। और फिर एक स्टील मग आता है, जिसमें से घी डाला जाता है। वे इसके साथ काफी उदार हैं।
मुझे मुस्कुराना पड़ा और कहना था कि साकू साकू (पर्याप्त) एक -दो बार रुकने से पहले। इडलिस तकिया थे। नरम, और मेरे मुंह में पिघल गया। उस जादू का वर्णन करने के लिए कोई शब्द नहीं हैं जो तब होता है जब घी घी के एक डब और उस लाल चटनी के साथ होता है।
और सही छोटे शहर शैली के आतिथ्य में, मैंने अपना भोजन करने के बाद भुगतान किया। इस दिन और उम्र में ऐसा विश्वास काफी धीरज रखने वाला है। मैं वास्तव में भोजन परिदृश्य के लिए कर्नाटक में हसन और अन्य शहरों का पता लगाने की उम्मीद करता हूं। और वास्तव में “एक राज्य, कई दुनिया” के साथ न्याय करते हैं। यदि आप हसन में होते हैं, तो यह जगह निश्चित रूप से बाहर की जाँच के लायक है।
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